ส่วนผสม

- มะเฟืองหั่น 40 กรัม (1 ผลเล็ก)
- น้ำเชื่อม 30 กรัม (2 ช้อนคาว )
- เกลือป่นเสริมไอโอดีน 1 กรัม (1/5 ช้อนชา )
- น้ำต้มสุก 200 กรัม (14 ช้อนคาว )

วิธีทำ

ล้างมะเฟืองที่แก่จัดให้สะอาด หั่น แกะเมล็ดออก แล้วนำใส่เครื่องปั่น เติมน้ำสุกปั่นจนละเอียดแล้วเติมน้ำเชื่อม เกลือ ชิมรสตามใจชอบถ้าต้องการจะเก็บไว้ดื่ม ให้ตั้งไฟให้เดือด 3-5 นาที กรอกใส่ขวด นึ่ง 20-30 นาที เย็นแล้วนำเข้าตู้เย็น

ประโยชน์ที่ร่างกายได้รับ

คุณค่าทางอาหาร : น้ำมะเฟืองมีสีเหลืองอ่อนๆมีกลิ่นหอม ประกอบด้วยคุณค่าทางอาหาร วิตามินเอ วิตามินซี ฟอสฟอรัสและแคลเซียมเล็กน้อย

คุณค่าทางยา : เป็นยาขับเสมหะ ป้องกันโรคโลหิตจาง ขับปัสสาวะ รวมทั้งมีการป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน